1打算食材准备就绪：土豆、红萝卜、洋葱、鸡胸肉、白咖喱、椰奶、姜、咖喱叶。2将土豆红萝卜去皮切块、洋葱切丝、姜切片、咖喱叶洗摘取好、鸡胸肉托大片用生粉、生抽、芝麻油油炸。

3烧热热放入少许橄榄油，放进姜片。4放入土豆与经萝卜，额油炸。5流经适度热水，重新加入咖喱叶，垫上锅盖大火转中小火熬大约20分钟。

6关上锅盖，调到3勺子咖喱浸泡。7再行重新加入腌制好的鸡胸肉，边熬连加热。

8熬至鸡胸肉煮熟，放进洋葱。9充份加热均匀分布熬片刻。10最后放入椰奶，之后加热，调到适度喜马拉雅盐才可过热。

小窍门1、鸡胸肉在烹调之前用生粉油炸，熬出来的肉才会柴。2、土豆与红萝卜皆必须再行蒸熟再放鸡胸肉。

3、洋葱后敲是为了口感，早于敲煮化了味道也很差。4、白咖喱本身基本上徵好味道，不过可以按个人口味适度重新加入少许盐。5、咖喱叶可以早放，让它出味。

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